Gia Đình Phật Tử Việt Nam Trên Thế Giới: Chuyên Môn

Tìm theo chủ đề này:   
[ Quay lại | Chọn 1 chủ đề mới ]

Kỹ Thuật Lều Trại...


Ngày 03 tháng 10 năm 2015


Tùng Dinh Dinh


Ngày 26 tháng 09 năm 2015


Nữ Công Gia Chánh: Canh Chua Bắp Chuối



Bắp chuối từ lâu đã được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng, đơn giản như nộm bắp chuối, gỏi bắp chuối, và Canh chua bắp chuối là một trong số đó. Nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến đơn giản nhưng hương vị thân thuộc, dân dã từ vị ngọt mát của hoa chuối, vị chua dìu dịu của cà chua, hương thơm đặc trưng của boa rô sẽ khiến vị giác của gia đình bạn được thư giãn sau những ngày mệt mỏi.

Nguyên liệu cho món canh chua bắp chuối gồm có

1 bắp hoa chuối
2 quả cà chua
1 trái dứa
2 cây boa rô, 1 ít rau ngổ (ngò gai), 1 quả chanh
Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu ăn, bột ngọt
Cách chế biến món canh chua bắp chuối

Xem tiếp
Ngày 20 tháng 09 năm 2015 (1056 lần đọc)


Y Học & Đời S: Làm Sao Để Bỏ Thuốc Lá


Bạn đang muốn loại trừ thói quen thường xuyên hút thuốc? Những cách dưới đây sẽ giúp bạn bỏ được thuốc.


Quyết định dừng


Ban đầu, hãy tự đả thông tư tưởng cho mình và trả lời được câu hỏi tại sao mình lại phải bỏ thuốc lá?

- Sức khỏe của chính bạn. Không hút thuốc lá tức là giảm thiểu đáng kể rủi ro mắc các loại bệnh ung thư và sức khỏe sẽ tăng lên đáng kể so với khi còn hút thuốc.
- Hãy vì mọi người. Bạn có biết tỉ lệ nguy cơ mắc bệnh ung thư phổi với những người thường xuyên phải tiếp xúc với khói thuốc cũng tương đương với những người sử dụng thuốc?
- Hơi thở khó chịu. Sự thực là hơi thở từ miệng bạn phát ra thật kinh khủng, nó khiến mọi người xung quanh phải khó chịu. Mùi hôi này không chỉ xuất hiện ngay và sau khi hút thuốc mà nó luôn thường trực trên miệng.
- Bớt đi một khoản chi. Hãy tính xem, một ngày bạn hút một bao thuốc, nhân chúng lên số tiền một năm bạn phải bỏ ra. Với số tiền này, bạn có thể đầu tư vào một việc có ích nhằm sinh lợi cho mình.
- Lý do chính đáng. Đừng dừng hút thuốc vì một người khác hay vì một lý do nào khác. Bạn chắc sẽ không làm được lâu đâu. Hãy dừng ngay thuốc lá vì chính bản thân bạn, đó là cách duy nhất giúp bạn có thể từ bỏ nó vĩnh viễn.

Xem tiếp
Ngày 14 tháng 09 năm 2015 (915 lần đọc)


Nữ Công Gia Chánh: Cách lựa Dưa Hấu


Ngày 08 tháng 09 năm 2015


Nữ Công Gia Chánh: Cách làm Bánh bò bông

Cách làm Bánh bò bông



Bánh bò là một trong những loại bánh khó làm và tốn nhiều thời gian, vì phải ủ bánh mới nổi. Làm bánh bò phải mất khoảng 1 ngày. Chị thử làm bánh theo công thức này nhé:

Nguyên liệu:

600 gr bột gạo ngon.
600 gr đường trắng.
500 ml nước ấm.
3 viên men cơm rượu loại tốt và ngọt (không mua loại men cay)
1 ống vani.

Xem tiếp
Ngày 02 tháng 09 năm 2015 (1438 lần đọc)


Y Học & Đời S: “Là con tim thứ hai” của cơ thể: Bàn chân

“Là con tim thứ hai” của cơ thể: Bàn chân

Trung y khuyên chăm sóc tốt “con tim thứ hai” của cơ thể: Bàn chân



Ảnh hưởng của chân lên các cơ quan khác trong cơ thể (nguồn: internet)

Hàng ngày bạn tiêu tốn thời gian để dưỡng da, tập thể thao, thiền, yoga…với mục đích giữ gìn cơ thể khỏe mạnh nhưng lại bỏ quên đôi chân, nơi chịu toàn bộ trọng lượng cơ thể của cả ngày.

Chân được ví như con tim thứ hai của cơ thể. Theo Đông y tất cả các huyệt ở chân đều ảnh hưởng đến các cơ quan khác với vô số đầu dây thần kinh nối liền với não. Tất cả máu lưu thông trong cơ thể đều đi qua mạng mạch máu dưới chân. Bảo vệ đôi chân là bảo vệ sức khỏe của cơ thể. Nếu khí huyết lưu thông tốt , cơ thể sẽ mạnh khoẻ và tránh được bệnh tật. Mà chân lại là nơi giao nhau của rất nhiều kinh mạch, tập trung nhiều huyệt đạo, nên giữ cho khí huyết lưu thông ở chân rất quan trọng.

Bài viết này sẽ hướng dẫn cho bạn một số cách giúp khí huyết lưu thông ở chân một cách hiệu quả.

Xem tiếp
Ngày 01 tháng 09 năm 2015 (1323 lần đọc)


Nữ Công Gia Chánh: Bún Chay Cho Ngày Rằm



Với nguyên liệu từ các loại nấm và rau củ, món chay bún xào chay của bạn đảm bảo ngọt thơm cực hấp dẫn!

Nguyên liệu:

150g bún gạo
1 miếng đậu phụ chiên
Nửa củ cà rốt
5 cây cải thìa
3 cây nấm đùi gà
Nửa miếng tàu hũ ki (váng đậu)
Gia vị.

Thực hiện:

- Cải thìa chẻ làm 2 hoặc làm 3, ngâm nước muối pha loãng, sau đó rửa lại với nước sạch và để rổ cho ráo.
- Bún gạo trụng nước sôi cho mềm, sau đó vớt ra để ráo, cho 1 thìa dầu ăn vào trộn đều cho bún không dính vào nhau.
- Đậu phụ thái lát. Tàu hũ ki ngâm nước cho mềm sau đó thái miếng vừa ăn.
- Nấm đùi gà thái miếng.

Xem tiếp
Ngày 24 tháng 08 năm 2015 (1235 lần đọc)


Khoa Học và Đời : 7 Lưu Ý Cần Nhớ Khi Ăn Cà Chua!



Cà chua là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn, hãy dùng nó đúng cách để đảm bảo sức khỏe và vị ngon cho bữa cơm nhà bạn.

Xem tiếp
Ngày 19 tháng 08 năm 2015 (1411 lần đọc)


Nữ Công Gia Chánh: Đầu tháng thanh đạm với món chả lụa chay kho dứa

Đầu tháng thanh đạm với món chả lụa chay kho dứa



Nguyên liệu chuẩn bị cho món chả lụa chay kho dứa:

200 gam chả lụa chay
2 lá váng đậu to
1 trái dừa tươi (lấy phần nước dừa)
1/4 dứa (thơm)
2 quả ớt hiểm
2 quả ớt sừng
20 cọng hành lá (hoặc bạn có thể thay bằng lá hẹ)
1 khúc ngắn tỏi tây
Gia vị: Dầu ăn, dầu điều, tiêu, đường, giấm gạo, nước tương, hạt nêm từ nấm hương và hạt sen.

Xem tiếp
Ngày 13 tháng 08 năm 2015 (1047 lần đọc)


Bóng Bàn Tay


Ngày 07 tháng 08 năm 2015


Nữ Công Gia Chánh: Bánh Ngô Chay



Bánh ngô hấp ăn chay là một lựa chọn thích hợp nhất cho những ai đang chuẩn bị cỗ chay ngày Rằm. Cách làm bánh ngô hấp chay cũng khá đơn giản, không quá cầu kỳ. Bạn có thể thực hiện theo hướng dẫn dưới đây để có được một món chay cúng Rằm nhé.

Nguyên liệu:

1 bìa đậu phụ
60 gr ngô ngọt
60 gr bột ngô
1/2 củ cà rốt
Một ít miến dong
Một ít hành lá

Xem tiếp
Ngày 04 tháng 08 năm 2015 (1025 lần đọc)


Em Học Vẽ


Xem tiếp
Ngày 30 tháng 07 năm 2015 (849 lần đọc)


Nữ Công Gia Chánh: Gỏi Măng Chay


Từ măng tươi, tàu hũ ky và đậu phụ chiên… là bạn có thể biến tấu nên món chay gỏi măng chay giòn giòn lạ miệng cho gia đình trong những ngày chay tịnh.

Nguyên liệu:

1 bịch măng
1 bó rau răm
1 bìa đậu phụ chiên
Tàu hũ ky khô (váng đậu), đậu phộng rang

Nước tương, chanh, ớt, bánh tráng nướng.
* Nước trộn gỏi: 1 thìa canh nước tương + 1 thìa canh đường + 1/4 thìa cà phê muối + chanh + ớt theo khẩu vị.

Xem tiếp
Ngày 19 tháng 07 năm 2015 (1249 lần đọc)


Y Học & Đời S: 12 Thực Phẩm Giúp Cải Thiện Tình Trạng Khó Ngủ


Khó ngủ có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe như tăng kích thước vòng eo, huyết áp cao và tâm trạng cáu bẳn. Nhưng bạn đừng lo, những thực phẩm dưới đây có thể giúp bạn cải thiện giấc ngủ.

Xem tiếp
Ngày 10 tháng 07 năm 2015 (1099 lần đọc)


Gút


Xem tiếp
Ngày 05 tháng 07 năm 2015 (1175 lần đọc)


Morse


Ngày 25 tháng 06 năm 2015


Nữ Công Gia Chánh: Đậu Rim Ngủ Vị


Quanh quẩn mãi với đậu rim cà chua hay canh đậu khiến vị giác có cảm giác bị “nhàm” thì món chay đậu rim ngũ vị là gợi ý cực hay cho chị em nội trợ vào những ngày ăn chay.

Nguyên liệu:

1 miếng đậu phụ khoảng 500g
Vài cọng hành lá
½ bát nước chấm vừng trắng rang chín
Gia vị: 1 muỗng canh nước xốt ướp chay, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê mật ong, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột gia vị chay.

Thực hiện:

- Đậu để ráo nước rồi cắt thành từng miếng hình tam giác hoặc hình vuông tùy thích.

- Đun nóng dầu trong chảo, thả đậu vào chiên trên lửa vừa cho đến khi vàng đều cả hai mặt.

- Vớt đậu ra đĩa có trải sẵn giấy thấm dầu cho ráo.

- Lần lượt cho tất cả các nguyên liệu trong phần gia vị (bắt đầu là nước xốt ướp chay, nước tương, mật ong, muối và bột gia vị chay) vào một bát trộn cùng ½ bát con nước lọc rồi trộn đều.

Xem tiếp
Ngày 18 tháng 06 năm 2015 (1344 lần đọc)


Y Học & Đời S: Thực Phẩm Giúp Bạn Luôn Vui Vẻ



Tùy theo mùa, một số loại thực phẩm, đặc biệt là rau xanh, trái cây... có tác động giải tỏa căng thẳng và mang lại cho bạn trạng thái vui vẻ hơn

Trạng thái tinh thần của con người phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố, như chế độ nghỉ ngơi, chế độ làm việc, sinh hoạt... Và một phần cũng rất quan trọng, đó là chế độ ăn uống. Theo nhiều nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học trên thế giới, thì chế độ ăn uống với các loại thực phẩm tốt cho tinh thần chính là một yếu tố có tác động khá lớn đến trạng thái của con người. Theo đó, tùy thuộc vào từng khoảng thời gian và các mùa trong năm, một số loại thực phẩm, đặc biệt là rau xanh, trái cây... có tác động giải tỏa căng thẳng và các chứng khủng hoảng về tinh thần. Ngoài ra, chúng còn có khả năng mang lại cho bạn một tinh thần tỉnh táo và vui vẻ hơn.

Theo kết quả điều tra, thì thời gian mà con người dễ bị tác động bởi các vấn đề về tinh thần nhất là khoảng thời gian mùa đông. Trong thời gian đó, một số loại thực phẩm được khuyên dùng để mang lại trạng thái hưng phấn, vui vẻ hiệu quả gồm có:

Xem tiếp
Ngày 10 tháng 06 năm 2015 (1431 lần đọc)


Y Học & Đời S: Cà Tím


Loại quả vừa như ‘thần dược’, vừa rẻ ở Việt Nam

Cà tím là loại quả quen thuộc với chúng ta, nó không những là món ăn ngon mà còn có tác dụng chữa bệnh kì diệu.

Điều trị và phòng ngừa ung thư: Cà tím đã được tìm thấy là đặc biệt hữu ích trong việc điều trị bệnh ung thư đại tràng do cà tím chứa một lượng lớn chất xơ, chất sơ có xu hướng hấp thụ độc tố và hóa chất có thể dẫn đến sự phát triển của ung thư đại tràng.

Xem tiếp
Ngày 04 tháng 06 năm 2015 (1188 lần đọc)


471 Bài Viết (24 Trang, 20 Mỗi Trang)
[ 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 ]


94176364
Page Generation: 0.39 Giây